Foro Hola soy María

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Hola, yo soy nueva tambien pero a mi me salen bien vaariando lo siguiente:

paso nº 4: 6 minutos, 100º, velocidad 2

paso nº 6: 1 minuto/varoma/velocidad 2


Soy nueva en el foro y novata en todo con la thermomix, me gustaría saber como arreglo la masa de las croquetas de pollo. Me sale muy blanda y no puedo hacerlas y aún menos si las rebozo en huevo. Es la segunda vez que lo intento y me sale igual. Gracias por vuestra ayuda.