Foro bechamel cuarteada

Hola!! ayer hice los calabacines rellenos de carne picada del libro "cuesta menos con termomix, volumen 1" y nunca me habia pasado pero la bechamel no me salió bien. me quedó como si fuera una gelatina,como cuarteada, no cremosa y como un puré denso.la he hecho como siempre no sé que ha podido pasar.me podeis dar alguna receta de bechamel de cobertura que me asegureis que está requeteprobada y sae bien???muchas gracias de antemano porque estoy segura de que me ayudaréis. un besico.