Foro Recetas del finde semana. Voy mejorando pero me falta.
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Es cierto que a las legumbres les influye todo, incluye todo, sobre todo la dureza del agua, las mismas lentejas no se cuecen igual en Madrid que en Sevilla, eso es una de las cosas que mas hay que tener en cuenta, al café le pasa lo mismo.
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Hola maite, encantada de xarlar contigo.Yo tampoco ls ponia en remojo del modo tradicional, pero con la Thermo tardan mucho si no las pone en remojo, el tiempo calculado en la receta del libro imprescindible esta calculdo con las lentejas en remojo y aun asi no siempre kedan perfectas, pues ya sabemos k no todas las legumbres hierve igual.Vamos k sepuede hacer sin remojar pero tardaran mucho mas, yo lo comprobe......... y tardaron mucho mas de lo k marca la receta.-Bueno encantada de saludarte, espero seguir charlando contigo y viendo los comentarios de Felipe k me chiflan, veo k nos tiene atod@s loc@s!!!!! jajajajajaja
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Hola bertix, yo nunca echo las lentejas en remojo, al menos cuando las hago de la manera tradicional, la póxima vez las haré en la Juani (como la llama Ana) con mi truqui y si me salen os lo cuento. Un beso
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de nuevo kiero darte mi mas sincera enhorabuena!!!! pero tambien te kiero decir una cosa... felipe, tu no sigues las instrucciones de las recetas, porque las lentejas dice bien claro k al menos tienen que estar dos horas en remojo.... o no? fallos tenemos todos y yo la primera, claro esta, pero para poder dominar la TM lo mejor es hacer recetas de los libros de TM.Animo!!!! y por dios no dejes de escribir en este foro, como dicen otras foreras, este foro cobro una nueva dimension el dia k llegaste a el!!!!! jajajajaja , enhorabuena de corazon.-
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te das cuenta Felipe como poco a poco te vas haciendo con ella adelante tu puedes
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Bravo Felipe, estaba esperando el comentario tuyo de este finde. Yo tambien soy novata mas o menos como tu, y me sabia mal que tuvieses esa percepcion de la th, aunke ya se que tus criticas o comentarios son justos: los buenos buenos, y los malos malos. Yo hasta me he atrevido hoy a hacer 1 pastel de galletas y crema, fijandome en 3 recetas diferentes, y tengo mi propia tarta, aunke aun tengo q mejorarla. A mi no me gustaBA el arroz con leche, y el del th si me lo como. Estoy experimentando hasta conmigo misma
Hasta la proxima:D
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hola, la verdad es que no eché las lentejas en remojo, porque en el paquete ponía que no hacía falta (lentejas de mercadona), pero visto el resultado, el próximo intento (que lo habrá) irán en remojo.....
yo no me rindo, el foro además de obtener consejos, recetas y trucos, me sirve por una parte para desahogame y por otra con los ánimos que me dais me dan ganas de seguir, y seguir y seguir....
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Hola Felipe, cuanto me alegro de que por fin estes empezando a sacar partido a tu TH, porque de veras me da verdadera lastima la gente (que no es poca) que tira la toalla a la primera cosa que le sale mal y dice que la maquina no vale para nada, porque yo soy de las que piensan que el que la sigue la consigue, y este cacharrito cuesta una pasta para no sacarle el "pringue" no? FELICIDADES !!
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hola felipe yo tampoco te habia dado la bienvenida.me gusta la manera de hacer tus comentarios,con alegria,que no pasa nada que atodos nos ha costado pillarle el punto a la th,o a la juani como la llama ana jaja.los lunes estare al tanto de tus avances y animo,mi marido le cogio el punto antes que yo.un saludo.(yo tambien echo las lentejas en remojo y me salen de lujo).xao.
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Hola Felipe, los lunes adquieren otra dimensión desde que te has unido al foro, estoy segura de que to@s esperamos tus relatos con ilusión, yo me lo paso en grande, como ves se va cogiendo práctica a base de perseverancia, a un@s nos cuesta mas que a otr@s, pero me encanta ver el humor con el que te lo tomas te ríes hasta de tu sombra.
Un beso y no cambies. 
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Ay Felipe,aunque yo no te he dado la bienvenida a este club de thermomixeros,quiero decirte que sigo tus pasos de cerca.He leido tus mensajes que has lanzado al foro y me hace mucha gracia como expones tus dudas y tus logros.
Enhorabuena amigo,me alegro de que poco a poco domines tu thermomix.
Aquí tienes una amiga para ayudarte en lo que pueda.Si haces las lentejas sin ponerlas en agua la noche anterior,prueba a ponerlas en remojo como te han aconsejado,salen muy buenas.
Saludos y...al toro!!!!
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Hola felipe,mi enorabuena. 
Me gusta verte más animado.Sólo una pregunta,yo lo hago,¿pones las lentejas el día anterior en remojo?Eso funciona.Quedan mucho mejor,y una vez hechas si las dejas reposar o para el día siguiente estan buenísimas.
Te animo a que este fin de semana prueves este postre que yo hice por primera vez el sabado.Esta en el foro en la página nº9 RECETA GANADORA (BIZCOCHO AL REVES CON PIÑA)THERMOMIX MAGAZINE.Esta muy rico aunque en la foto no gana mucho.Es muy fácil de hacer y rápido.
Ya veras como vale la pena la Thermomix.Elimina muchos instrumentos,aprendes mucho y en el foro conoces a mucha gente y aprendes mucho.
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VES, FELIPEEE, SI ES QUE NADIE NACIÓ SABIENDO, TODOS HEMOS METIDO LA PATA CON LA JUANI,ES NORMAL, PUES ES UNA FORMA DE COCINAR DIFERENTE A LA TRADICIONAL, AUNQUE EL RESULTADO FINAL SEA IGUAL O MEJOR ,SI CABE,,,ME ALEGRO UN MONTÓN POR TÍ, PUES NOS TENÍAS PREOCUPADOS A TODOS,JEJEJE ,LO VERÁS POR LOS MENSAJES,EH? BUENO, PUES AHORA A SEGUIR DOMANDO A LA TH, EN VEZ DE LÁTIGO,USA LA PALETA QUE TRAE,JEJE LE HARÁS MENOS DAÑO, UN ABRAZO Y LOS LUNES CREO QUE VAMOS A ESTAR ESPERANDO TU RELATO,JEJE PARECE UNO DE ESOS POR FASCÍCULOS SEMANALES QUE SE PUBLICABAN ANTES,LO DEJO Q ME ENROLLO,COMO SIEMPRE
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Hola, este fin de semana ha ido algo mejor,
He repetido la receta de las lentejas estofadas pero con variantes,
1ª picar todo a velocidad progresiva 5-10-5 con la mitad de agua. Bueno, de ajo eché solo 1 diente y cebolla la mitad de lo que dice la receta, que luego sabe muy fuerte
2º echar las lentejas y el resto de agua y poner el tiempo de la receta y como ya sabía que me iban a quedar duras, porque me pasó la otra vez, pues otros 10 minutos extra y en ese momento eché unas patatas, que a mi las lentejas me gustan que lleven patata.
Aún así han quedado un poco duras pero bastante buenas, la próxima lo bordo.
Arroz con leche: Este si que ha sido de adornarse, buenísimo y eso qeu yo nunca había probado el arroz bomba, pero como lo marca la receta la hice tal cual (incluso con la mantequilla, que tampoco me sonaba a mi que el arroz con leche llevara mantequilla)
Cuajada: muy fácil porque tenía unos sobres de cuajada. Nada que decir.
Calabacines Rellenos y gratinados: Aquí el mérito a compartir entre el horno y la thermomix bastante buenos aunque he de reconocer que hice un poquillo de trampas, y es que a la carne picada le di una vuelta antes en la sartén con un poco de aceite.
Masa para pizzas:parece que bien, pero hasta que no haga una pizza "no coment".
Conclusiones de este fin de semana:
a) voy domando a la Thermomix. Al principio creía que me dominaba ella, ya lo sabeis pero ahora poco a poco me estoy haciendo con ella (lo digo sobre todo por las lentejas)
b) que al principio es como un caballo salvaje, da saltos en cuanto la tocas, sobre todo a velocidad progresiva 5-10, ¿verdad?, pero poco a poco me voy haciendo con ella.
c) cada vez me gusta más.