Foro Comida en casa (8 personas)

Deciros que al final compramos chuletas porque no había solomillo en la carnicería, y yo como ya habíamos comprado los ingredientes para hacer la salsa, decidimos seguir con el plan. Y salió todo buenísimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hola Mavi!!

Una de las recetas que encontré como segundo plato era el de ternera en salsa que me has recomendado, pero lo descarté porque me pareció que el solomillo era un poco más acorde con la idea que tengo en mente.

El solomillo al whisky también es buena idea, pero casi prefiero preparar al vino, me da menos miedo, por así decir.

Al menos tengo tiempo de sobra (tenía pensado hacer las compras el lunes) así que aún estoy a tiempo de cambiar de idea.

Gracias!

Hola!

El martes que viene vienen mis padres, suegros y cuñados a nuestra casa a comer. Me gustaría preparar algo no habitual, ya que hace mucho que no nos juntamos todos. He estado echando un vistazo a las recetas que hay por ahí y me he decidido por algunos:

-Rollitos de salmón y espárragos gratinados.

-Paté de Roquefort

-Cóctel de cítricos

El problema lo tengo con el plato fuerte. Había pensado preparar solomillo, pero no sé cómo hacer. Me gustaría que fuera algo que pudiera dejar preparado o al menos casi el día anterior, para así poder disfrutar de la comida, ya que si tengo que preparar el solomillo no voy a poder saborear los entrantes a gusto. En el foro he encontrado una receta que me ha parecido interesante, pero no sé si puedo prepararlo de antes... (os pongo el link)

http://www.recetario.es/recetas/solomillo-en-salsa-de-vino-tinto/32718

Se os ocurre algunas cosa en lugar de esto para sorprender a mis invitados?!

Ah! De postre prepararé un rico, sencillo y casero bizcocho; no quiero pasteles ni tartas.

Gracias de antemano por vuestros consejos!