Foro alioli
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Creo que sí, yo lo acompañé con patatas fritas y aunque se suavizaba un poquito el sabor, continuaba estando fuerte...bueno, fuerte no...con un sabor a ajo alucinante...jajaja
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gracias gallagher. Yo sabia que el alioli era fuerte, pero ...no tanto. La próxima vez le pondré menos ajo, pero entonces tengo que reducirle también la cantidad de aceite?
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Aver, el allioli es eso: ajo y aceite. Tiene que estar fuerte por narices¡¡¡
Yo no le pongo casi sal, y lo rectifico al final. Y por supuesto, depende del gusto de cada cual. A mi no me gusta muy fuerte, y le pongo menos ajo, y si aún lo quiero más suave, en vez de aceite de oliva virgen extra, le pongo del suave.
No se si te habrá ayudado. Ya nos diras
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Hola , el fin de semana hice Alioli según la receta que viene en el libro imprescindible y me salio bien, pero ...fuerte, fuerte, fuerte....es normal que le tenga que poner 50 gramos de ajos???? estará mal la receta???