Foro 1ª FRUSTRACIÓN

tal y como viene en el libro y salen muy buenas es verdad que la masa queda muy pegajosa pero si le añades mas harina para que la masa se maneje mejor luego salen duritas, el secreto está en mojarte las manos en aceite para que la masa resbale y no se te quede pegada,. prueba y veras yo siempre lo hago asi. saludos

para sacar la masa, pones la TMX boca abajo y mueves la tuerca, como cuando vas a limpiarla y sale todo!!! es comodísimo.

animo que es cogerle el truco

una manera facil de sacar las masas del vaso es poniendolo boca abajo apollado en una mesa y girando a mano las cuchullas, veras que tiene como una especie de tuerca, por llamarlo de alguran forma, exagonal, con la mano girala de un lado a otro, y despega la masa. al principio cuesta, pero luego veras que si que despega.

espero haberte ayudado

No te preocupes alguna vez nos tambien nos pasan cosas raras, poco a poco iras cogiendole el truquillo

Si la masa ves que te queda muy blanda le añades poco a poco harina, hsta consegir una masa más manejable. Para retirar la masa de vaso, saca todo lo que puedas con la espatula, también puedes utilizar la mano, bien limpia, y por último, cuando te que de sólo la masa pegada a las cuchillas, pones el vaso el la Th, lo cierras, posición de vaso cerrado, y le das un golpe de turbo, 1-2 seg, la masa se ira a las paredes del vaso.

Suerte y sigue practicando