Foro magdalenas

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el vaso,  tiene que estar seco,limpio  de grasa o como  tengan algo de yema que te haya caido al separar por poca que sea no te montan asi estes dos horas.

un truco para limpiar las cuchillas es poner agua en el vaso hasta cubir las cuchillas con un buen chorro de vinagre,pones la mariposa y bates 10 segundos velocidad 3 (te aseguras que no tenga nada de grasa) enjuagas el vaso bien y lo secas.


Hola tengo un problemilla y es que cuando hago las magdalenas del libro la clara no me monta por que puede ser?  lo dejo el tiempo que pone en el libro e incluso mas no se os ha pasado ?

un saluso