Foro mio

Normalmente para hacer una Mousse hay que poner huevo, ya que la clara bien  batida es la que le da el aspecto de espuma, también se puede sustituir por gelatina o nata.

Te pongo el enlace de dos recetas que aunque son una  tarta, el relleno esta de Mousse de chocolate y la otra de moras.

Si tienes  un problema de intolerancia al huevo, a la hora de buscar las recetas haz clic en el dibujo de la nevera “ Búsqueda en el Frigorífico”. Y pon en el primer recuadro el ingrediente que buscas y en el segundo lo que quieres excluir, de esta forma te saldrán las recetas que no contengan huevo.

http://www.recetario.es/receta/2299/tarta-de-mousse-de-chocolate.html

http://www.recetario.es/receta/1908/tarta-mousse-de-moras.html

 Un saludo

Esperanza