Foro receta magdalenas

Aqui t mando la receta con mantequilla,yo tambien las hice una vez con aceite y la verdad es q no me gustaron nada.

INGREDIENTES:

4 claras de huevo

1pellizco de sal

250 mantequilla temperatura ambiente

250 de azucar,1 cucharadita de azucar vainillado(opcional)

4 yemas de huevo

120 de leche

250 harina de reposteria

1 sobre de levadura quimica

-Pesa el azucar y reserva

--Coloca la mariposa e incorpora las claras y la sal y programa 4 min,vel 3/2

-Pon la mantequilla(tiene q estar blanda)y programa 15 seg , vel3

-Con la maquina en marcha en vel4, añadir por el bocal el azucar,las yemas una a una y la leche

-Incorporar la harina con la levadura y programar 30seg,vel 4

-Verter la crema en el bol con las claras reservadas y mezclar de forma envolvente.Echar en los moldes y dejar reposar unos 30 min

-Precalentar el horno a 200º y hornear 10 min aproximadamente

Yo antes de hornearlas las espolvoreo con azucar y la verdad es q quedan deliciosas.Espero haberte ayudado.Un saludo.

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