Yo cambio el azucar por fructosa y le echo menos cantidad por que la fructosa endulza mucho. Por kilo de fruto le pongo medio de fructosa. Por lo que tengo entendido asi lo pueden comer los diabeticos
Hola a todos. No sé si pìdo imposibles pero sabría alguien como se puede hacer la mermelada sin azúcar, tengo un familiar diabético y me gustaría sorprenderle con una mermelada casera.
