Foro relleno para conos

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 Hola, ayer estuve en un curso de reposteria y me entere por una compañeraque los canutillos de hojaldre se puede mezclar tanto en dulce como en salado.

Me dijeron que habia una mezcla de nata con escamas de langosta,ALGUIEN ME PODRIA DECIR COMO SE HACE? Y DONDE SE COMPRAN ESTAS ESCAMAS?

UN SALUDO

[ en sentido contrario ] [ nocounterclock ] [ maíz ] [ suave ] [ bloqueado ]