Foro pastillas de carne

yo he oido q pueden durar un año yo tambien las hice y le puse una pegatina al taper con la fecha y ya ire mirando la textura y el olor por si se estropean antes

un saludo

¿cuanto tiempo se puede tener en el frigorifico?

No duras como vienen en el libro no se quedan, yo he hecho mil experimentos, pero lo que no entiendo es por que congelar, meto la pasta en un bote con tapa y lo dejo en la nevera, y voy cogiendo con una cucharadita, anes ponia las cubiteras con trocitos de papel film en cada agujerito y echaba la pasta y luego cerraba el film , y lo dejaba las cubiteras en la nevera, pero un rollo tardaba mucho tiempo en la preparación.

Saludos

las pastillas no congelan por la sal pero yo las hecho en un taper bajo rectangular y cuando estan mas o menos duras las corto y hago paquetitos  con albal ,las meto en una bolsa y las tengo en el congelador

Yo hago las pastillas según vienen y claro lo echo en una cubitera y al congelador, así saco un cubito  y lo incorporo al plato que me haga falta, si no me entra todo en las cubiteras, reservo algo en un taper y lo voy consumiento poco a poco, como queda blandita, lo puedo coger fácilmente con una cuchara, yo creo que si quedara muy espeso, para echarlo en las recetas nos veriamos mal....así como está, para mí, genial, no sé que se podría hacer para espesarlo

Besotes y buen finde