Foro como hago mermelada sin azucar

Hola Raquel ... nada a por las ciruelas,   y yo hago tambien las natillas .... la tarta de chocolate blanco y alguna cosita más con fructosa (  esta que compro en el herbolario es para cocinar ).pero  ADVERTIR  .... que no vale para  personas con diabetes pq no pueden  comer de ese tipo de alimentos.

Ta me contarás  Raquel como te fue ....besotes .

Yves

Hola Raquel:

   Mira yo la hice esta primavera y la verdad es que por lo que cuentan ..... jajajajaja  Riquisimaaaaaa

Tienes que poner la misma cantidad de fruta que de Fructosa ( yo la adquiero en un herbolario )  y la haces  exactamente igual que si fuese azúcar y si  quieres que te espese más  le pones unas hojas de gelatina natural ( previamente  la  metes unos  minutos en agua como te indique  el paquetito que tu adquieras )  luego la escurres y al   ,  la pones  5 minutos más  en varoma   y la misma velocidad.

Yo luego la meto en tarrito pequeños de cristal y la que no se va a comer la meto en el congelador y voy sacando  según  se necesite.

Espero te  guste y ya me contarásss........ Saluditos,

Yves

Pues mira te he encontrado esta para albaricoques unos 500 gr unas 40 o 50 gotas de edulcorante, esa es la medida .Si quieres la receta tre la paso y asi la pones tu por si quieres concursar con ella, saludos espero haberte ayudado