Foro Para no ser mal educado me presento

Hola a todos, me llamo Javier y espero aprender y hacer experimentos con la thermomix. Me gusta añádir mi toque a las recetas, por eso me salen un desastre   

La máquina la tengo desde hace 3 años y la verdad es que no le saco el jugo que se le puede sacar. Me limito a hacer masas para pizzas familiares, algún pastel y tortilla de patatas.

Hay una espinita que tengo y es que las 5 veces que he intentado hacer mayonesa se me ha cortado, no puedo. Y sigo la receta del libro al pie de la letra. 

En fin un saludo.