Foro Butterswiss o Swiss Merengue buttercream

Limiana,

Yo he usado esta receta y me ha salido un buttercream perfecto:

http://www.recipecommunity.com.au/recipes/easy-peasy-cupcakes-buttercream-icing/22607

Añade los ingredientes normales del buttercream y pon 20seg a velocidad 8.

Yo lo quería hacer de fresa, así que una vez hecha la mezcla inicial, puse la mariposa y fui añadiendo lentamente por el vocal el pure de fresas que había hecho anteriormente, mientras tenía la a velocidad 1. Una vez añadido todo el puré, subí la velocidad a 3, durante 1 minuto. Y me quedó perfecta.

Espero que te ayude